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「堂島ロール」を生んだモンシェールの“こだわり”

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獺祭ボンボンショコラ 旭酒造株式會社獺祭「獺祭磨き二割三分」×「堂島ロールのクリーム」銘酒と銘菓、”響銘”の出逢い 山口県岩国市の小さな酒蔵から始まり、「獺祭磨き二割三分」という最高峰の米の磨き製法で世界中から高い評価を集まる日本酒「獺祭」と、大阪堂島の小さなパティスリーから始まり、「堂島ロール」とその唯一無二のクリームで愛されるモンシェールとの運命の出逢い...。2つの銘(ブランド)が響き合う格別の美味を、是非ご賞味ください。 コラボレーションコンセプト 銘酒と銘菓、”響銘”の出逢い「獺祭磨き二割三分」×「堂島ロールのクリーム」”響”き合う”銘”(ブランド) クリームが苦手な人からも好まれるクリームを求めて、北海道の牧場の生乳をブレンドして作った世界唯一の「堂島ロールのクリーム」。徹底した温度管理のもと、必要な分だけ作ることで鮮度を保ち、他にない美味しさを皆様にお届けしています。丸4日かけて精米した山田錦で造る純米大吟醸「獺祭磨き二割三分」。杜氏制度を廃止し、旭酒造の桜井社長をはじめ全社員が酒造りに没頭する。パリ三ツ星レストランのワインリストにもその名が並ぶ、世界が認めた奇跡の日本酒。 山口県岩国市旭酒造株式会社の写真 大阪堂島パティスリーモンシェール堂島本店の写真

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