フランス産のクリームチーズと「堂島ロール」のクリームのマリアージュ
上質な生乳から生まれた相性のいい２つのおいしさを、ふわふわのメレンゲに合わせて冷やし固めたチーズケーキです。
濃厚なコクを感じながらもまるで淡雪を食べているような軽い口どけが楽しめる、さわやかな新感覚のデザートです。
①白いフロマージュのオープンクラッカー
クラッカーにスモークサーモンや生ハムなどを乗せてカナッペ風に。
- 1. お好みのクラッカーを用意。
- 2. 「白いフロマージュ」を適量のせる。
- 3. スモークサーモン、ケッパー、ディルをお好みでのせる。
（オリーブオイルをさっとかけると美味しい♪）
②混ぜるだけ！簡単カッサータ風
お好みのフルーツやナッツを混ぜ合わせたらイタリアのデザート「カッサータ」の完成！
- 1. お好みのドライフルーツを入れてよく混ぜる。
(底の生地も巻き込んで混ぜましょう♪) - 2. 冷凍庫で冷やし固める
(お好みで粗く刻んだナッツを混ぜ込んでも美味しいです♪)
